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기타 진정한 고수

2012.08.23 02:06

양선자 조회 수:571

고수가 되는 길 _ 0560

 

문화>점점 단순해지는 음식으로 인하여 단순해지는 맛의 표현.  맛을 표현하는 고수가 되는 3단계가 있다. 입문단계는 초보고수로 혀로 맛을 느끼는 단계, 중급 단계는 보통고수로 오감을 총동원해서 맛을 느끼는 단계, 고급 단계는 진짜 고수로 미묘한 맛을 말로 표현할 수 있는 단계이다.

 

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